重庆食用菌生产再上新台阶

2021-09-16

9月13日，由重庆市农业科学院蔬菜花卉研究所韦静宜博士牵头、重庆市食用菌协会郑勇秘书长复核、相关会员单位参与共同开展的2020年重庆食用菌产量产值统计调查工作按计划完成。

统计调查结果表明，2020年重庆食用菌生产取得了长足地发展，总产量达到386834吨、总产值达到343584万元，分别比上年增长25%和23%。其中，袋栽规模46230万袋、产量377510吨占总产量的97.5%，地栽规模11900亩、产量9324吨占总产量的2.5%；产量5-10万吨的区县有2个，即永川区和万盛经济技术开发区。

万盛经开区丛林镇金针菇基地

永川区何埂镇秀珍菇基地

城口县香菇菌棒厂揭牌

栽培品种方面，本年度主要栽培品种为平菇、秀珍菇、香菇、金针菇，这4个品种的总产量、总产值分别占重庆食用菌总产量、总产值的92%和76%；羊肚菌、天麻等特色优势食药用菌发展较快，羊肚菌产量1944吨、产值23328万元，天麻产量3125 吨、产值9375万元；大球盖菇、竹荪、黑皮鸡枞菌、茶薪菇、黑木耳、鹿茸菇、灵芝、银耳、猴头菇等10余个特色品种的产量产值比较稳定；而茯苓、北虫草菇、草菇等品种的种植面积在逐步减少。

云阳县路阳镇羊肚菌基地

城口县修齐镇乌天麻基地

本年度新注册的食用菌企业数量为1139家，截止2020年重庆食用菌企业数量共4218家，较2015年1653家同比增加了155%。2021年包括雪榕、绿雅、味菇坊等省外在渝企业在内的食用菌企业总数量达到了4800余家。

统计调查结果已上报中国食用菌协会，将为各级政府部门进一步细化完善产业发展政策提供基础数据与科学依据。

（照片由会员单位提供）

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